E’ stato realizzato il primo e-Book della “Mensa che pensa” destinato ai nidi!
L’e-Book si configura come strumento di supporto per gli
educatori degli asili nido e le famiglie affinché sappiano indirizzare consapevolmente
le scelte alimentari dei bambini e delle bambine.
Per la loro tenera età, i bambini che frequentano l’asilo nido non possono essere coinvolti
direttamente in attività che prevedono la trasmissione, seppur in maniera semplice, di
concetti teorici sull’alimentazione. Tuttavia, in questa fase è molto importante
l’educazione al gusto, infatti, le iniziative di educazione alimentare rivolte ai bambini dei
nidi sono state pensate, tra le altre cose, per stimolare i piccoli ad assaporare e
assaggiare il maggior numero possibile di alimenti e in sicurezza.
Gli obiettivi dell’e-Book sono i seguenti:
- Ridurre l’insorgenza delle neofobie e delle selettività alimentari.
- Porre le basi per una corretta masticazione e deglutizione in neonati e bambini, operazione fondamentale affinché possano assaggiare i differenti cibi.
- Assaggiare nuovi alimenti in sicurezza evitando il rischio di soffocamento.
- Potenziare la percezione del sapore attraverso tutti e 5 i sensi.
Nell’e-Book è presente anche un’attività ludica “Cestino degli odori”, un’attività da
eseguire in aula o a casa, utile per sviluppare la coscienza dei propri sensi e percepire
gli odori insieme agli altri bambini, agli educatori e alla famiglia.
Buona lettura!
