TALK: “Andare oltre: parliamo di multiculturalità con Nutrizionisti Senza Frontiere”
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Il “TALK” ha come scopo quello di approfondire argomenti in modo leggero, riprendendo il concetto di “idee che vale la pena di diffondere”. Nel secondo “TALK” realizzato per “Mensa che pensa” è stato affrontato il tema della multiculturalità insieme all’organizzazione di volontariato (ODV) Nutrizionisti Senza Frontiere e nello specifico con…
Lezione di cucina multietnica: “Moussaka”
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La lezione di cucina multietnica ha come scopo quello di avvicinare i bambini e le loro famiglie a tradizioni ed abitudini alimentari che appartengono a culture differenti, sottolineando l’importanza che il cibo riveste in un’ottica di inclusione e multiculturalità. La ricetta realizzata nella prima lezione di cucina multietnica, per la…
LE ABITUDINI ALIMENTARI E I CIBI VIETATI A SECONDA DELLE CULTURE/RELIGIONI
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L’Italia, da sempre culla di incontro tra culture differenti, ha visto negli ultimi anni un notevole incremento dell’immigrazione, divenendo sempre più una nazione multietnica e multiculturale. Basti pensare che la popolazione straniera in Italia al 1° gennaio 2022 è di quasi 5 milioni e 200 mila residenti su quasi 59…