GIORNATA APERTA ALLE FAMIGLIE

Ore 15.00 registrazione e Caffè di Benvenuto

Ore 15.30 Saluti di apertura

Saverio Pisano – Responsabile del Servizio

Ore 15.40 Saluti Autorità Comunali

Dr. Paolo Emilio Marchionne – Presidente Municipio Roma III   

Dr.ssa Paola Ilari – Assessora Politiche Educative e Scolastiche, Edilizia e verde scolastico

Dr.ssa Patrizia Di Nola Direttore Municipio III

Dr. Zagari Claudio Direzione Socio Educativa

16.00 Tavola Rotonda: la filiera corta nella refezione scolastica – qualità e sostenibilità

Moderatore Massimiliano Pontillo –Giornalista ambientalista

• Qualità nutrizionale dell’ortofrutta l’importanza della freschezza– Prof.  Andrea Vania Dipartimento MISU della Sapienza Università di Roma.
• La progettazione delle produzioni locali per le esigenze del servizio di refezione scolastica Roberto Capecchi – Capecchi Spa.
• Agricoltura biologica presidio del territorio laziale- Francesco Giardina Coldiretti Bio
• Filiera corta opportunità di sviluppo dei distretti agricoli del Lazio – Carlo Hausmann Agro Camera – Azienda Speciale della CCIAA di Roma
• Merenda pane e marmellata – Agricoltura sociale e ristorazione di qualità: Mauro Giardini  Coop. Soc Selva Grande

17. 30 Merenda con prodotti delle filiere corte km0.

Mostra poster di presentazione delle filiere di approvvigionamento del servizio di ristorazione scolastica del municipio RMIII

L’evento sarà registrato e pubblicato su portale. La comunicazione dell’evento sarà promossa attraverso i canali social di Eco in Città (pentapolis).