Quanti sprechi alimentari nascono semplicemente da un’errata organizzazione di frigorifero e dispensa?
Prosegue il ciclo di mini webinar del progetto Mensa che pensa, realizzato in collaborazione con l’Ufficio Programmazione Dietetica del Municipio Roma III Montesacro.
Dopo aver affrontato l’organizzazione dei pasti e la spesa consapevole, questo terzo webinar entra nel cuore della cucina, lo spazio dove gli alimenti vivono ogni giorno.
Il webinar “Frigorifero e dispensa: organizzare gli alimenti senza sprechi” propone indicazioni pratiche per utilizzare al meglio frigorifero, congelatore e dispensa, con l’obiettivo di migliorare la sicurezza alimentare, ridurre gli sprechi e semplificare la gestione quotidiana della cucina.
Relatrice del webinar è la Dott.ssa Giulia Di Tomassi, Nutrizionista, Ufficio Dietetico Aziendale – Servizi Integrati S.r.l.
Durante il webinar verranno approfonditi temi molto concreti, ad esempio come distribuire correttamente gli alimenti nei diversi ripiani del frigorifero, quali prodotti possono essere congelati, come organizzare la dispensa e come applicare semplici strategie, come il metodo FIFO, per evitare sprechi alimentari.
Organizzare correttamente gli spazi della cucina significa conservare meglio gli alimenti, risparmiare tempo e denaro e gestire il cibo in modo più sicuro e consapevole. Buona visione!