I webinar hanno come fine quello di approfondire tematiche ritenute fondamentali e presenti nel progetto “Mensa che pensa”, quali:
-Educazione alimentare;
-Riduzione dello spreco;
-Qualità e sostenibilità;
-Alimentazione e multiculturalità.
La relatrice dei webinar è la Dott.ssa Caroli Margherita, Pediatra e Dottore di ricerca in nutrizione dell’età evolutiva, già Responsabile della UO Dipartimentale di Igiene della Nutrizione ASL Brindisi, con un’importante esperienza nell’area della ristorazione collettiva.
I primi quattro webinar realizzati affrontano tematiche riguardanti l’educazione alimentare.
Il seguente webinar intitolato “Il ruolo (educativo) degli insegnanti durante la refezione scolastica”,è destinato agli insegnanti.
Scopriamo insieme alla Dott.ssa Caroli Margherita l’importanza del ruolo degli insegnanti durante il pasto a scuola!
Buona visione!