I webinar hanno come fine quello di approfondire tematiche ritenute fondamentali e presenti nel progetto “Mensa che pensa”, quali:
-Educazione alimentare;
-Riduzione dello spreco;
-Qualità e sostenibilità;
-Alimentazione e multiculturalità.
La relatrice dei webinar è la Dott.ssa Caroli Margherita, Pediatra e Dottore di ricerca in nutrizione dell’età evolutiva, già Responsabile della UO Dipartimentale di Igiene della Nutrizione ASL Brindisi, con un’importante esperienza nell’area della ristorazione collettiva.
I primi quattro webinar realizzati affrontano tematiche riguardanti l’educazione alimentare.
Il seguente webinar intitolato “Falsi miti sull’alimentazione”, è destinato agli insegnanti e ai genitori (o chi ne fa le veci).
Scopriamo insieme alla Dott.ssa Caroli Margherita la verità su alcuni falsi miti sull’alimentazione molto diffusi!
Buona visione!